[igorix]

Altro quesito....Mi spiegate perchè dopo 5 o 7 giorni quando faccio il secondo travaso per la doppia fermentazione , mi si ferma la fermentazione (o meglio credo quella tumultuosa) e la densità scende lentamente ? tipo dopo altri 5 giorni è scesa pochissimo di neanche un punto tipo da 1020 A 1018 ? (con quella finale dichiarata da etichetta malto 1006) .... che faccio imbottiglio o aspetto? mi sa che devo aspettare un mese :-) ... Grazie