29-10-2012, 01:46
per la temperatura dovrei starci, è prevista un'ondata di freddo per i prossimi giorni!
i tempi sono obbligati: minimo 1 settimana per fase! sta fermentando nella cantina in montagna... posso andarci solo il fine settimana, quindi anche dopo il primo travaso aspetterò 1 settimana (quindi 15 giorni in totale).
poi vedrò la densità com'è e, anche in base alla temperatura, vedrò se imbottigliare o lagerizzare.
i tempi sono obbligati: minimo 1 settimana per fase! sta fermentando nella cantina in montagna... posso andarci solo il fine settimana, quindi anche dopo il primo travaso aspetterò 1 settimana (quindi 15 giorni in totale).
poi vedrò la densità com'è e, anche in base alla temperatura, vedrò se imbottigliare o lagerizzare.