[Generalelee89]

Ciao, per la gradazione alcolica basta aggiungere zucchero, aumenti i gradi senza dare maggiore corpo alla birra.
Ma tu l'hai fatti con il lievito del kit o con uno specifico per pilsener (quindi a bassa fermentazione)?
Nel secondo caso il tempo di fermentazione non è abbastanza lungo; se come penso, hai usato il lievito del kit, hai fatto in realtà una ale; a parte questo io ti consiglierei di fare 7/8 giorni nel primo fermentatore, poi altrettanti nel secondo, poi travasi e imbottigli.
Ciao,
Andrea

Si ho usato il lievito del kit, ma se aumento lo zucchero nel fermentatore quando poi riposerà nelle bottiglie non diventerà troppo gasata?