04-05-2021, 10:02
Togliere il gas, la fermentazione produce alcool e anidride carbonica.
Questa falsa la lettura, anche se pensandoci bene normalmente dà una lettura maggiore e non minore, facendo sollevare il densimetro
A sto punto mi viene il dubbio di una infezione.
Con cosa hai pulito e sanificato?
Hai usato il lievito in dotazione?
Che procedimento hai usato per la preparazione?
Questa falsa la lettura, anche se pensandoci bene normalmente dà una lettura maggiore e non minore, facendo sollevare il densimetro
A sto punto mi viene il dubbio di una infezione.
Con cosa hai pulito e sanificato?
Hai usato il lievito in dotazione?
Che procedimento hai usato per la preparazione?