Coopers Sparkling Ale

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Coopers Sparkling Ale

Kingema
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#3

02-02-2021, 01:46

(02-02-2021, 12:33 )jonson Ha scritto: ciao a tutti, ho un barattolo di malto pronto Coopers Sparkling Ale e sul barattolo consigliano di usare 1Kg di Light Dry Malt e 500gr di zucchero. Cercando in rete non riesco a trovare nessuna informazione. avevo intenzione di Cambiare ricetta usando solo il malto e non lo zucchero e di usare l'S04 come lievito. Adesso ho un dubbio quando vado a calcolare il malto da mettere per la fermentazione devo mettere 1kg piu l'equivalente dei 500gr di zucchero?
https://www.agribrianza.it/it/malto-per-...pers-18547 il malto pronto è questo
Grazie

650g di estratto secco o 800g di liquido. Preferibilmente usare extra light o light.

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Coopers Sparkling Ale - da jonson - 02-02-2021, 12:33

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