[Prael]

Grazie, che poi è proprio quello che è successo: ho fatto un monostepa a 68°, ma secondo me, assaggiando il mosto dopo una settimana, al palato mi risulta un po' troppo corposetta, per aver fatto una Blonde Ale. Vero è anche che non è assolutamente matura.
Ad ogni modo c'è qualche buona sonda da sostituire alla mia CHINA-PT100? Se ne trovano un sacco in rete, ma vai a capire....