[Prael]

Non contento dei risultati che sto ottenendo dall'uso di un Inkbird ITC100 VH per il riscaldamento dell'acqua di sparge accoppiato ad una  Chinasonda PT100, leggendo alcuni vecchi tread mi sta venendo voglia di ribadire un mio vecchio adagio che dice: roba gialla, tutta falla.
Al di la della poco simpatica battuta politicamente scorretta, mi sembra di capire che avendo speso poco per la sonda, ottengo anche poco risultato, viste le differenze di temperatura misurate.
Ho effettuato la calibratura, durata circa un paio d'orette, ma questo penso non serva se non ad avvicinarsi correttamente al target.
Allora volevo chiedere ai più esperti se c'è un modo per istruire il sistema e tarare il range 0°-100°.
Oppure, se non c'è nulla da tarare, ma occorre usare una sonda più seria: e quindi a questo punto, QUALE sonda PT100 usare?

Inoltre, inizialmente volevo utilizzare una seconda sonda sul tino di ammostamento collegata a un altro ITC100 che già possiedo, in questa fase solo per la lettura della temperatura del mash. Avevo temporaneamente soprasseduto, affidandomi a un termometro analogico della Polsinelli, rivelatosi poi anch'esso farlocco e poco attendibile. Secondo voi, con una sonda giusta posso fidarmi a controllare la temperatura di ammostamento?
Grazie,
Paolo