04-07-2018, 12:50
(04-06-2018, 05:55 )passione birra Ha scritto: la mia prima birra, attualmente in produzione, è una lager qualità premium.
Da 20 giorni è in fermentazione (attualmente leggeri gorgoglii) ad un temperatura ambiente di circa 22°C
e la densità è 1002.
Scusate la domanda ma una lager che fermenta a 22 gradi non è più una lager, o no? Le lager non utilizzano lieviti che fermentano attorno ai 10?
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