15-05-2018, 12:42
Ciao a tutti,
chiedo informazioni sulla modalità di pulita dello scambiatore di calore ( nello specifico Polsinelli 40 piastre saldobrasate in rame).
Sono già andato a documentarmi su vecchi post ma ho notato che ci sono varie scuole di pensiero e mi sono rimasti dei dubbi.
Prima dell'utilizzo l'ho sanificato con acqua bollente e chemipro oxi, prima in immersione poi in ricircolo ( sollo nella via del mosto) con i tubi, anch'essi sanificati.
Premetto che al momento non ho in a casa prodotti o acidi specifici (Removil o Enzybras) per la pulitura, ma mi sto attrezzando... e nemmeno di pompe elettriche per il ricircolo.
Dopo l'utilizzo ho usato sempre immersione in chemipro oxi e successivamente in ricircolo nello scambiatore; seguito da risciacquo in acqua distillata e asciugatura in forno preriscaldato a 180° per 10 - 15 min.
1) Può essere sufficiente, nell'attesa di recuperare prodotti specifici?
2) Come utilizzo Enzybras, Removil e/o altri acidi ? ( soluzione e poi immersione per un dato tempo o la passo in ricircolo con acqua bollente?)
3) ho letto che dopo l'asciugatura un buon metodo di conservazione fino all'utilizzo successivo è quello di riempire la via del mosto di alcool alimentare, corretto?
4) finita la pulizia e asciugatura le vie vanno chiuse fino al prossimo utilizzo?
Se nel caso fossero domande scontate chiedo di aver pazienza, sono all'inizio ; ringrazio in anticipo.
chiedo informazioni sulla modalità di pulita dello scambiatore di calore ( nello specifico Polsinelli 40 piastre saldobrasate in rame).
Sono già andato a documentarmi su vecchi post ma ho notato che ci sono varie scuole di pensiero e mi sono rimasti dei dubbi.
Prima dell'utilizzo l'ho sanificato con acqua bollente e chemipro oxi, prima in immersione poi in ricircolo ( sollo nella via del mosto) con i tubi, anch'essi sanificati.
Premetto che al momento non ho in a casa prodotti o acidi specifici (Removil o Enzybras) per la pulitura, ma mi sto attrezzando... e nemmeno di pompe elettriche per il ricircolo.
Dopo l'utilizzo ho usato sempre immersione in chemipro oxi e successivamente in ricircolo nello scambiatore; seguito da risciacquo in acqua distillata e asciugatura in forno preriscaldato a 180° per 10 - 15 min.
1) Può essere sufficiente, nell'attesa di recuperare prodotti specifici?
2) Come utilizzo Enzybras, Removil e/o altri acidi ? ( soluzione e poi immersione per un dato tempo o la passo in ricircolo con acqua bollente?)
3) ho letto che dopo l'asciugatura un buon metodo di conservazione fino all'utilizzo successivo è quello di riempire la via del mosto di alcool alimentare, corretto?
4) finita la pulizia e asciugatura le vie vanno chiuse fino al prossimo utilizzo?
Se nel caso fossero domande scontate chiedo di aver pazienza, sono all'inizio ; ringrazio in anticipo.