12-12-2017, 08:48
(12-12-2017, 07:36 )Marco Gulino Ha scritto: Se invece non faccio lo spurgo, cosa mi comporta?
in linea di massima non dovrebbe succedere nulla se il livello di lievito depositato nel cono non supera il livello del rubinetto di prelievo. In pratica è come su utilizzassi un fermentatore cilindrico senza fare travasi.