12-09-2012, 11:08
io anche ho visto mettere in pratica questa tecnica,secondo me è molto approssimativa e accroccona...secondo me se si fa birra in casa si deve puntare all'eccellenza,o almeno provarci.solo con materie di prima qualità e una buona tecnica si può provare a fare una buona birra.con una tecnica mediocre e materie scadenti si può fare solo cattiva birra.