21-07-2017, 10:30
18 ore non è una winterizzazione....dovresti fare almeno 4gg a 2* inoltre con i malti preparati non ti serve perché il mosto è sempre abbastanza pulito
Altra cosa le bock sono a bassa fermentazione quindi dovevi farla lavorare a 10/12*.....
Che lievito hai usato? Specifico o quello del kit?
Altra cosa le bock sono a bassa fermentazione quindi dovevi farla lavorare a 10/12*.....
Che lievito hai usato? Specifico o quello del kit?
Ciao.Ale