[toscanos]

ciao, mi permetto di intervenire, consigliandoti, nel caso in cui tu voglia usare il malto secco, di far scaldare acqua in una pentola a parte (solitamente io porto ad ebollizione e aspetto che si raffreddi un po') e scioglierci pian piano con una frusta il malto secco...quando è ben amalgamato vuoto nel pentolone con tutti gli altri ingredienti.... Non so bene il motivo ma, facendolo sciogliere in sola acqua non si formano grumi....

puoi usare la stessa pendola se spegni il fuoco e butti l'estratto secco e mescoli non fa grumi.