[adallera]

provando col tasto cerca non ho trovato questa discussione, quindi immagino che non sia stata ancora fatta.

a livello qualitativo è meglio acquistare il malto secco o quello in sciroppo? perchè?

idem per lo zucchero e il destrosio, perchè io personalmente preferisco il destrosio (si scioglie in zero) ma mi sembra di leggere che qui sia un po' lasciato in parte... perchè???

ciao, mi permetto di intervenire, consigliandoti, nel caso in cui tu voglia usare il malto secco, di far scaldare acqua in una pentola a parte (solitamente io porto ad ebollizione e aspetto che si raffreddi un po') e scioglierci pian piano con una frusta il malto secco...quando è ben amalgamato vuoto nel pentolone con tutti gli altri ingredienti.... Non so bene il motivo ma, facendolo sciogliere in sola acqua non si formano grumi....