[Wen Kroy]

Va bene, semplifichiamo.
Poniamo che tu vada al birrificio (lo spostamento è un costo, benzina, auto, etc.) e vi mettete d'accordo sulla Belgian Pale Ale. Molto bene, sono 4€/lt in fusto 6€/lt in bottiglia (tappo,bottiglia,etichetta,cartone,pallett).
Driiiin
"Ciao camomillo, la birra è pronta, vieni in birrificio?"
"Fantastico! Arrivo!" sicuramente non ti presenti in birrificio con l'utilitaria, devi caricare un bancale con 2000 bottiglie o con 40 fusti (quindi furgone, benzina, transpallett - perché devi scaricare quando arrivi, altri costi)
Arrivato finalmente a destinazione (chiaramente un magazzino refrigerato a 3-4 C, quindi un nuovo costo da sostenere per lo stoccaggio della materia prima a norma di legge o quanto meno, a norma di buon senso) puoi scaricare il furgone.
Ora puoi fare il giro dei ristoranti coi quali hai fatto accordi a distribuire la tanto agognata birra (altra benzina, altro tempo) oppure puoi scegliere un corriere (così non ti sposti tu, come preferisci). Credo che il concetto di manodopera ora sia un po' più chiaro.
"Ciao caro amico ristoratore, ecco la mia birra XXX!" "ok, quant'è?" "tric e trac, la 0.5 direi che almeno almeno 5€ te la devo vendere!" "ah, mecojoni, peccato che il mio prezzo al pubblico sia 6€ quindi costa troppo, mi spiace, grazie"
Mannaggia ma allora a chi la vendo?
"Ciao amore, mi tieni qui 2000 bottiglie e me le vendi (attivamente, ci auguriamo)?"
"Ma certo amore, sono qui a fare il cruciverba! Volentieri! Ho giusto giusto una vetrina frigo dove metterne 20!" "Perfetto amore! Per il 2021 abbiamo smaltito"
"Che bello! Baci+baci <3"

Ma vabbè, il Nostro eroe non demorde. Riesce, contro le previsioni, a vendere 2000 bottiglie a 4€ l'una. Smentendo il pressimista Zingaro. Maledizione!Incassando la funambolica cifra 8000€ dopo 3 mesi, matita dietro l'orecchio:
_birra: 4000€
_cella frigo: 10000€ (usata)
_corrente: 300€
_benzina: 100€
_furgone: (sparo, ammortamento) 250€
_commercialista: 2500€ in rate da 250€ mese
_inps, inail: non pervenute, il Nostro sta già tremando (anche io)
_etc. etc

Riga del totale:

_ spese: 15400
_ ricavi 8000€
_ utile - 7400€, che diventano forse anche 10.400€ per gli sbattimenti in termini di TEMPO che il Nostro si è preso (quantificati in 1000€/mese)


Ma il Nostro è testardo.
Torna al birrificio (il titolare è ingrassato) e commissiona 10hl però in fusti.
Solita manfrina dell'attesa, carica e scarica, cella frigo.
Il Nostro però è deciso a spillarla alle sagre.
Si prende una bella licenza di somministrazione itinerante all'uopo (costo: non lo so, sicuramente farà il giro di 59 uffici dove personale incompetente lo rimbalzerà e perderà un sacco di TEMPO) fa anche un bel corso HCCP per spillare la cerevogia a norma di legge (costo: non lo so)
Prende un furgone (costo: bah facciamo 10.000€) con un bancone+spina ad una via+bombola co2+generatore portatile diesel (costo: abbastanza)
E si mette a spillare alle sagre. Il nostro si sposta parecchio (benzina,gomme,etc.) ma in un solo mese di fiere/sagre della zucca vende 1000 litri! Ammazza!
Vende a 4€ la media quindi a 10€ al litro, non male, ricavando la bellezza di 10.000€ fantastico! Tolti i fatidici 4000€ gli rimangono in mano 6000€.

Il nostro sta per sorridere compiaciuto del risultato, quando la Moglie col Negozio lo abbatte con un manrovescio.

Sto male!
Una sera milanese di bel tempo hai vinto qualche assaggio.