12-02-2017, 04:57
Il travaso viene fatto dopo una settimana, senza guardare la densità, poi dopo altri 4-5 giorni si controlla la densità, FG, poi dopo altre 48 ore si ricontrolla, se rimane invariata la densità si procede con un secondo travaso e si imbottiglia, ma bisogna sempre aver pazienza. I giorni sono indicativi, quindi un giorno in più o meno non succede niente, ma le temperature vanno rispettate per il lievito.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.