[beppe60]

Ovviamente senza le  opportune modifiche ,questo sistema non e' adatto ad essere usato su fuoco diretto.ottimo lo spessore dei listelli che non pregiudica più di tanto la resa della coibentazione

Complimenti!!!

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Salve,
con un mio carissimo amico che ha tempo, strumenti e soprattutto la necessaria competenza abbiamo deciso di non utilizzare il nastro di alluminio ma inseriremo la striscia di fibro ceramica all'interno di due lamierine zincate da 0,6 mm  che di fatto  creano una specie di intercapedine. Sarà poi chiusa a guscio  intorno alla pentolapentola e quindi removibile.  Secondo voi è meglio partire a freddo già con la pentola coibentata oppure "fasciarla " una volta raggiunta la temperatura di mash ?