[Letdarri]

Purtroppo per tanti motivi io potrò fare solo i malti pronti.

Se mescolo l'estratto di malto con la paletta inserita al trapano pensi che evitero i grumi?

Guarda che lavorare con E+G non ci vuole molto di più che con i preparati.
Basta una pentola di circa 20 lt che riesci a gestire sui fornelli di casa, una serpentina per raffreddare meglio il mosto e un buon termometro, e anche un mulino per macinare i grani, ma il risultato ti assicuro che è molto diverso.