05-01-2017, 08:06
(05-01-2017, 08:02 )Letdarri Ha scritto: Quindi a nemmeno 20 giorni dall'imbottigliamento.
Ancora presto, aspetta almeno altre 2 settimane da adesso se vuoi fare un assaggio.
Il travaso col tubo se non ha fatto schiuma è ok, se hai splashato nel fermentatore a mosto freddo prima dell'inoculo del lievito va bene, tanto si deve ossigenare.
Secondo me è solo questione di pazienza, aspetta ancora un po'.
Perfetto, sei stato gentilissimo, grazie mille!
