14-12-2016, 02:41
Il lievito che ho usato è il M20 Mangrove.
Finito e misurato 1052.
Il lievito è stato inoculato a circa 25 gradi.
Ossigenato per almeno 10.
Ora camera di fermentazione per ora imposto 20 gradi ditemi voi se va bene.
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Finito e misurato 1052.
Il lievito è stato inoculato a circa 25 gradi.
Ossigenato per almeno 10.
Ora camera di fermentazione per ora imposto 20 gradi ditemi voi se va bene.
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