29-09-2016, 08:52
è sorto un problema: dopo 10 giorni di rifermentazione in bottiglia ne ho aperta una e non è gasata. Non mi è mai capitato prima e le uniche cose che ho fatto di diverso dalle altre cotte sono la temperatura di fermentazione (18 °C al posto di 20 °C) e ho fatto per la prima volta un travaso. Sapete cosa è successo e come posso fare a rimediare?