01-09-2016, 01:12
Il modello bucket non è una alternativa al troncoconico in quanto non permette lo spurgo del lievito, riduce solo la superficie di contatto della birra con i sedimenti e migliora la pulizia del mosto nei travasi. Capisco la qualità ma secondo me, se li consideriamo in ambito homebrewing, hanno prezzi eccessivi (200€ per un 26L!!!), non giustificati se li paragoniamo ad un classico "buon", più economico ma altrettanto valido, fermentatore inox.