30-05-2016, 10:00
Dopo 2 mesi e mezzo dall'imbottigliamento, ecco finalmente arrivato il momento dell'assaggio: bella schiuma, pannosa e persistente, giusto equilibrio fra amaro e retrogusto caramello che puliscono il palato dalla "botta" di alcol iniziale che ti scalda un po la bocca. Veramente soddisfatto. Purtroppo le foto le ho fatte in fretta e non rendono l'idea del buon livello di limpidezza...
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