30-05-2016, 12:58
La temperatura di fermentazione non dovrebbe mai essere fissa.
Fatte le dovute eccezioni, tipicamente si parte bassi e dopo qualche giorno si aumenta la temperatura per assicurarsi una buona attenuazione e il raggiungimento della fine della fermentazione.
Fatte le dovute eccezioni, tipicamente si parte bassi e dopo qualche giorno si aumenta la temperatura per assicurarsi una buona attenuazione e il raggiungimento della fine della fermentazione.