[giuseppes]

okkk...allora per adesso vince il  travaso...
domanda:non avendo un secondo fermentatore posso usare un recipente provvisorio per il travaso,per poi ributtare il mosto/birra nel fermentatore?
in pratica travasare prima nel recipiente provvisorio e poi ributtare subito il contenuto nel solito fermentatore ripulito e igenizzato?grazie

Lo potresti fare ma mi sembra laborioso e devi stare attento a travasare delicatamente senza ossigenare e fare schiuma, se puoi meglio prendere il secondo fermentatore e un metro di tubo cristal da 12 (non so se lo hai) lo agganci un capo al rubinetto e l'altro capo appoggiato al fondo del secondo fermentatore, apri piano il rubinetto e fai defluire dolcemente.