09-05-2016, 11:21
(09-05-2016, 04:55 )theguardian Ha scritto: Io ho appena usato il Mangrove Newcastle Dark Ale M03 per la mia Porter (di solito fatta con il classico S-04) per vedere cosa cambia...
Ho usato 2 bustine su 25 litri di mosto a 1.082 di densità.
Ora il mosto è fermo a 1.012 e stasera lo imbottiglio.
Attenuazione apparente 84,5%!!
Alcool 9,2%
Devo aggiungere altro?
Ah si... Lievito però poco flocculante e birra abbastanza torbida...
/TG
Alla faccia del lievito poco attenuante
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...