[Maurilio]

Guarda già avevo parecchi dubbi, in realtà era solo un modo per sfruttare lo stesso lievito per due birre diverse. Si avevo letto anche la possibilità di prendere il lievito iniziale della tumultuosa ma dovrei conservarlo poi per un paio di settimane prima di avere il tempo di fare la seconda. Boh, magari provo così o forse per non rischiare prendo un secondo lievito e pace! grazie dell'aiuto...