30-03-2016, 09:58
(30-03-2016, 07:17 )Maurilio Ha scritto: Solo se ha fatto dyacetil rest (come andrebbe fatto) a fermentazione non ultimata peró, perchè se lo ha fatto dopo aver raggiunto la fg va considerata la t di fermentazione, dico bene? Se ha fermentato per 3 settimane a 12 credo che il dyacetil l'abbia fatto a fg raggiunta!
Ho detto una castroneria!!!
Scusate, va comunque considerata la temp di dyacetil rest! Co sta cosa della temperatura per il priming ancora faccio un po' di confusione!