30-03-2016, 07:17
(30-03-2016, 04:25 )christiantilt Ha scritto: Quella del dyacetil rest
Solo se ha fatto dyacetil rest (come andrebbe fatto) a fermentazione non ultimata peró, perchè se lo ha fatto dopo aver raggiunto la fg va considerata la t di fermentazione, dico bene? Se ha fermentato per 3 settimane a 12 credo che il dyacetil l'abbia fatto a fg raggiunta!