[eligen]

ho perso poco meno di 2 litri circa (probabilmente per il principio dei vasi comunicanti)..possibile così tanto?

 
Talvolta si può perdere parecchio "nettare" ma poi, con la pratica e l'esperienza, si impara a travasare sempre meglio e a valutare quando conviene fermarsi. Un dubbio (per esperienza personale): hai mica uno dei due fermentatori con la striscia del litraggio adevisiva ? Potrebbe essere che non sia stata bene posizionata (portando quindi a riempimenti non corretti), se è il caso quando ti capita fai una misurazione con acqua