18-08-2012, 08:41
(18-08-2012, 06:43 )toscanos Ha scritto: la brewferm, usa dei lievi buoni anche se io li sostituisco. Io avrei usato il T-58 e non il s33.
mi era stato consigliato con la giustificazione: "è già una birra di suo molto fruttata, andrei su un lievito un pò più generico, ossia s33". vabbè, ormai è andata, proverò
interessante il discorso dei lieviti brewferm invece!