[tapascio]

In quella che hai già fatto ormai non puoi più intervenire.
In una futura cotta, se arrivassi alla FG desiderata (1006-1008 se non ricordo male) staresti sui 4,5 gradi.

Ieri sera, avendo ancora la FG a 1011/2, ho travasato e imbottigliato. Stavolta ho messo lo zucchero nelle bottiglie. Voglio provare a vedere se ottengo più omogeneità di risultati.
Per la prossima, che credo sarà verso ottobre, farò come diceva qualcuno in un altro post: aumento la quantità di zucchero/malto, per avere un leggero tasso alcolico superiore... Nel frattempo mi divoro il libro di Bertinotti... ;-)
Grazie a tutti come sempre, siete una miniera!