04-01-2016, 01:05
salve!
come da titolo sto fermentando una specie di clone della zest con un lievito french saison 3711.
ho inoculato ieri pomeriggio a circa 24 gradi e stamattina la temperatura è scesa a 22.
come posso alzare un poco la temperatura? cercherei di tirare fuori esteri fruttati
come da titolo sto fermentando una specie di clone della zest con un lievito french saison 3711.
ho inoculato ieri pomeriggio a circa 24 gradi e stamattina la temperatura è scesa a 22.
come posso alzare un poco la temperatura? cercherei di tirare fuori esteri fruttati