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Quanto tempo per la giusta maturazione?
#4

(09-12-2015, 04:33 )Peppebrew76 Ha scritto:  La regola empirica, vorrebbe 1 mese di maturazione per ogni grado d'alcool e quindi nel tuo caso 7 mesi ma come detto da alesim non c'è una vera e propria regola

Credo che questa sia la solita leggenda metropolitana poi diffusa a tutti, un po' come gli spinaci che contengono tanto ferro.
Ogni stile di birra ha la sua regola e poi dipende molto da che metodo usi per farla.
Non esistono regole... anzi si, una esiste: la bevi quando cacchio ti pare. Magari almeno 2 mesi di maturazione daglieli però  Big Grin
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