27-10-2015, 03:24
Non avendo mai azzardato un mash del genere non ti posso rispondere con qualcosa di concreto in mano...ma basta dare un occhio alle ricette sul sito o ad altre postate sul forum per capire che non è possibile attendersi una densità così bassa...troppe destrine difficilmente fermentabili dal lievito
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione