19-10-2015, 10:54
(18-10-2015, 10:21 )parma45 Ha scritto: 70% di estratto wheat in una pils magari? Spettacolo
Questa "ricetta" l'ho fatta l'1/12/12:
Kit pilsner base MrMalt
Malto Extra light Muntons (liquido) 1,5kg
zucchero bianco 280gr
Lievito del kit.
Il 24/8/14, ho fatto un pilsner della Black Rock e non ho usato malti in aggiunta...
Devo dire che il malto wheat non l'ho mai usato (ho controllato sul mio libro delle ricette ;-). Mi è capitato di usare il dark, l'amber, e ultimamente due tipi di altra ditta (regali...).
Farò come mi suggerite per la prossima cotta, ma comunque almeno 500gr, tendo a metterli dentro, poi mi regolo col foglio di Gazza...
La birra piccola è... immorale!