10-10-2015, 03:32
dopo 2 settimane di fermentazione la densità è a 1010 contro una OG di 1055, ma sta gorgogliando ancora e mi sa che dovrò attendere ancora prima di imbottigliare.
Anche se presto per dare una valutazione il mosto ha un buon profumo di spezie e spicca l'alcol, già siamo a 6°, il gusto ricorda molto la leffe, quindi promette molto bene! il primo assaggio credo lo farò fra 4 mesi, vi terrò aggiornati
Anche se presto per dare una valutazione il mosto ha un buon profumo di spezie e spicca l'alcol, già siamo a 6°, il gusto ricorda molto la leffe, quindi promette molto bene! il primo assaggio credo lo farò fra 4 mesi, vi terrò aggiornati