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Esperienze e/o consigli di No Chill
#1

Salve a tutti ,
ieri ho brassato una Imperial Stout in E+G e , un pò per curiosità e un pò per necessità dato che non ho una serpentina al momento , ho deciso di usare il metodo No Chill al termine della cotta.
Appena spento il fornellone ho versato o meglio gettato nel mosto due pezzi di ghiaccio ottenuti congelando due bottiglie da 1,5 lt e poi tagliando la plastica in modo daa far scendere la temperatura almeno a 70-75° molto velocememte , poi ho chiuso il coperchio sigillanco con pellicola, alluminio e nastro americano.
Oggi verificherò dall'esterno , se molto empiricamente e con una botta di sedere che non guasta mai , se la pentola è fredda o almeno tiepida procederò al travaso in fermentatore provando per la prima volta lo whirlpool .

Avete esperienze in merito ? Usate questo metodo ?   Sono ben accette anche dritte su come fare bene lo whirlpool .

Mille grazie ! 

Ciao

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
C. Baudelaire

In progettazione: Irish red Ale , Scottish Export
in fermentazione:  
in maturazione: 
in consumazione : Irish Stout
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Esperienze e/o consigli di No Chill - da r0bby - 04-10-2015, 11:35
Esperienze e/o consigli di No Chill - da vrantist - 04-10-2015, 11:53
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da Paul - 04-10-2015, 12:56
Esperienze e/o consigli di No Chill - da vrantist - 04-10-2015, 04:17
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da Paul - 04-10-2015, 04:34
Esperienze e/o consigli di No Chill - da vrantist - 04-10-2015, 04:48
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da r0bby - 04-10-2015, 07:55
Esperienze e/o consigli di No Chill - da vrantist - 04-10-2015, 09:29
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da Paul - 04-10-2015, 10:58
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da vrantist - 04-10-2015, 11:33
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da r0bby - 04-10-2015, 11:36
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da r0bby - 04-10-2015, 11:38
R: Esperienze e/o consigli di No Chill - da carlo - 05-10-2015, 12:28
RE: Esperienze e/o consigli di No Chill - da r0bby - 05-10-2015, 03:16

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