17-07-2012, 07:23
(17-07-2012, 06:52 )ROBBA Ha scritto: sono nuovo ma qualche birra lo gia' fatta e se posso, le birre ad alta fermentazione quando anno fatto il 1 travaso e sono giunte a fg giusta si usa abbassare la temperatura per fare depositare e compattare i lieviti sul fondo
ti restera una birra bella pulita ciao e buona birra
Esatto: questo procedimento è noto come lagerizzazione, e si usa, appunto, nella produzione di birre lager.
O almeno questo è come l'avevo capito io
Birraiolo
Triatleta
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