26-08-2015, 06:49
Salve a tutti volevo chiedervi delle informazioni, facendo una cotta da 200 litri (non avendo una sala cottura adibita per fare una doppia cotta) e avendo un fermentatore da 525 è possibile fare due cotte dello stesso tipo di birra in due giorni diversi, ad esempio la prima cotta lunedì, la seconda il martedì mettendo il lunedì anche il lievito che poi servirà per far fermentare anche la seconda cotta ? Grazie mille anticipo e spero di essere stato chiaro