12-07-2012, 01:30
(12-07-2012, 01:28 )toscanos Ha scritto: Nulla, tranne il fatto che il lievito devi inserire max 24 gradi. Anche a 26 non dovresti avere problemi. Stai attendo alla temperatura cerca di non far fermentare a 28 gradi in su.
Alcuni consigli, hai fatto la birra come da manuale presente nel kit, la prossima volta sostituisci lo zucchero con estratto di malto e usa i lieviti giusti per ogni stile. Inoltre ricordati che quello che ai fatto non e una vera pils. La lager e la pils si fa a bassa fermentazione.
quale estratto di malto e quale lievito mi consiglieresti?
come posso fare per fare birra a bassa fermentazione, devo trovare un posto più fresco?
« Io la sera mi addormento e qualche volta sogno, perché voglio sognare. »