03-06-2015, 06:17
Il lievito che ho inoculato 17 giorni fa è un lievito da alta, che sta lavorando sui 19-20 gradi.
Comunque, se hai fatto il priming con lo zucchero in adeguata quantità, e se non è un'infezione, che altro può essere? Oppure un tipo di infezione che non rende la birra schifosa... possibile?
Comunque, se hai fatto il priming con lo zucchero in adeguata quantità, e se non è un'infezione, che altro può essere? Oppure un tipo di infezione che non rende la birra schifosa... possibile?