Valutazione discussione:
  • 0 voto(i) - 0 media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

E+G.....quanti lt/kg di acqua!
#7

(05-05-2015, 05:30 )danicomix Ha scritto:  Ti confesso che è esattamente quello che pensavo di fare ma per un attimo mi ha preso lo scrupolo!!
Puntualizzo una cosa... i 10lt. in ricetta sono compresi dei fermentabili per cui saranno circa 7/7,5lt.di acqua e poi in qualche modo adesso devo stimare quanta acqua mi portano via i grani (avete un'idea??)
Un ultima cosa...i fermentabili (ho 2 latte di amber liquido ed una bustina di amber secco) li butto dentro dopo aver strizzato la grain bag sui 70°C e quindi con il mosto a 70° o prima porto a bollore, tolgo dal fuoco, inserisco i fermentabili, rifaccio bollire e vado di luppolo???

io per cotte di 18-20 lt metto in pentola 12 lt, li porto a 70 e metto la grainbag coi grani, infusione a 70 x 45 minuti, tolgo la grain bag e metto i fermentabili mescolando bene ed evitando che si attacchino soprattutto se usi i liquidi. da quel momento a me di solito impiega circa 30 minuti per bollire e iniziare le gittate di luppolo.
A fine bollitura e filtraggio in fermentatore ho circa 9-10 lt di mosto da diluire..
Cita messaggio


Messaggi in questa discussione
E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da danicomix - 05-05-2015, 04:32
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da toscorikka - 05-05-2015, 04:41
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da 8gazza - 05-05-2015, 04:49
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da danicomix - 05-05-2015, 05:12
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da toscorikka - 05-05-2015, 05:21
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da danicomix - 05-05-2015, 05:30
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da toscorikka - 05-05-2015, 05:36
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da danicomix - 05-05-2015, 05:45
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da toscorikka - 05-05-2015, 05:54
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da danicomix - 05-05-2015, 06:06
RE: E+G.....quanti lt/kg di acqua! - da danicomix - 05-05-2015, 08:30

Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 4 Ospite(i)