28-04-2015, 03:34
se devi usare due differenti lieviti meglio se dividi la cotta...metà con il T58 e metà con l'S33, se vuoi sperimentare il blend, come consigliava Brew.monk in un altra discussione, meglio miscelare le due metà a fine fermentazione
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl