[Paul]

come/dove trovo le ricette dei concorsi ? quale libro, in particolare ?
Grazie & ciao
Mario

Ci sono vari siti e/o forum concorrenti di mrmalt che hanno sezioni su ricette basta che cerchi con googl ricette birra.

Il problema è capire quali sono quelle buone da quelle mediocri a quelle addirittura "false".

Tra i libri
http://brewingbad.com/2015/01/brewing-cl...ecensione/

http://brewingbad.com/2015/01/le-tue-bir...ensione-2/


Il problema del forum o dei forum è che le ricette non sono collaudate, dato che bene o male hai solo una testimonianza... e poi statisticamente le birre vengono sempre buone per chi le fa, quindi...