[Tmassimo500]

Grazie alle vostre indicazioni adesso vedo la luce alla fine del tunnel che mi sono creato, comunque brewplus , a sto punto sbaglia, perchè mi da una OG di 1059.

Ho fatto le dovute correzioni aumentando leggermente l'efficienza per quadrare l'OG preboil ed i litri in fermentazione e sono arrivato ad una OG di 1054, più vicina a quella ottenuta che è comunque il linea con quella dello stile.

Mi sono convinto, non è stato un vero errore, ma adesso so come affinare la mia tecnica, grazie ragazzi.