03-04-2015, 08:42
(03-04-2015, 01:32 )Tmassimo500 Ha scritto: Nel calcolo non consideravo il mosto che rimane in fondo alla pentola di boil e quello rimasto nei luppoli, quindi togliendo circa 2 litri l'evaporazione è stata di 6,5 litri quindi il problema lo riconduco ad una bollitura non vigorosa oltre all'eccessivo volume di filtraggio (i 34 litri); la pentola del crucco da 50L evapora circa 8 litri l'ora, testato diverse volte.
hai usato luppoli in coni? a me di solito capita che i coni trattengano circa 1,5 L ogni 100g