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Bergamotto
#4

La Calabria ne ha fatto un cult del bergamotto, tra essenze alimentari, profumi ecc. Un birrificio da quelle parti ha infatti ha creato un prodotto con l'utilizzo di bergamotto con risultati davvero interessanti oltre che realizzare qualcosa di unico sul mercato.
Io lo utilizzerei come normalmente nel nostro settore si usa la buccia d'arancia, ne metti 1 o 2 gr/lt a 5/10 minuti dalla fine della bollitura e tutto il raffreddamento annesso. Il risultato non ti deluderà...

Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.

A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino Birra06
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Bergamotto - da Diegosarzana - 19-03-2015, 02:01
RE: Bergamotto - da toscorikka - 19-03-2015, 03:44
Bergamotto - da Diegosarzana - 19-03-2015, 04:15
RE: Bergamotto - da Miciospecial - 19-03-2015, 08:50
RE: Bergamotto - da alexander_douglas - 19-03-2015, 09:22
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RE: Bergamotto - da alexander_douglas - 19-03-2015, 09:27
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Bergamotto - da Diegosarzana - 09-04-2015, 09:50

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