04-03-2015, 11:34
mmmmm....intanto grazie dei fantastici consigli! ma ora mi fai venire il dubbio di non aver ossigenato bene... ricordo però di aver mescolato così tanto da creare un bel po di schiuma...ed ho rimescolato anche tra la prima e la seconda, e tra la seconda e la terza settimana!
sapevo già dalla misurazione della og di non raggiungere gli 8%...ma di sicuro non mi aspettavo 4,6....dhò!!
metterò il fusto in un posto più caldo e spero riprenda a gorgogliare, altrimenti prenderò una bustina di lievito e procederò come mi hai consigliato!
grazie mille! sei stato chiaro ed esaustivo! fantastico!
sapevo già dalla misurazione della og di non raggiungere gli 8%...ma di sicuro non mi aspettavo 4,6....dhò!!
metterò il fusto in un posto più caldo e spero riprenda a gorgogliare, altrimenti prenderò una bustina di lievito e procederò come mi hai consigliato!
grazie mille! sei stato chiaro ed esaustivo! fantastico!