04-03-2015, 09:51
Potresti aver ucciso il lievito, o seriamente compromesso. Se così fosse la fermentazione si arresterebbe o procederebbe in modo molto lento.
In questo caso la soluzione é riportare tutto a temperatura adatta e inoculare lievito fresco e vitale.
In questo caso la soluzione é riportare tutto a temperatura adatta e inoculare lievito fresco e vitale.